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夾心吐司已經紅海泛濫,這款新品卻堪稱“一股清流”!

來源:食品板 2018-10-16 15:17 作者:佚名 編輯:小琪

清谷麥丘定位高端,在選材用料方面十分考究,和市面上產品質量參差不齊的亂象形成鮮明對比。據介紹,清谷麥丘很多原料采自全球知名乳制品品牌安佳高端系列,諸如安佳大黃油、安佳淡奶油、安佳干酪芝士等。

根據新時代證券研報, 2017年我國面包行業規模達到325億,同比增長9.1%。而對比其他國家和地區來看,當前我國面包的人均消費量在1.6kg/年,顯著低于日本7.1kg/年、香港7.9kg/年,簡單測算未來我國人均面包消費量有4倍以上提升空間,隨著消費升級+飲食西化+城市化加速,未來3~5年中國面包行業有望保持10%以上增速。

當然,持續的品類創新也是推拉面包行業增量擴容不可或缺的驅動力,夾心吐司正是近兩年來頗具代表性的新爆款,成功催生一批優秀品牌的同時,也幾乎引發全行業跟隨性投入,迅速成為紅海市場,同質化問題日益嚴重。而2018年10月,由豫糧集團濮陽凱利來食品有限公司研發并推出的清谷麥丘巖燒乳酪,堪稱這紅海汪洋中的一股清流,從內到外都是差異化創新的結晶。

內在差異化:

精益求精、嚴苛選材

清谷麥丘定位高端,在選材用料方面十分考究,和市面上產品質量參差不齊的亂象形成鮮明對比。據介紹,清谷麥丘很多原料采自全球知名乳制品品牌安佳高端系列,諸如安佳大黃油、安佳淡奶油、安佳干酪芝士等。

新西蘭巖燒乳酪作為當下的熱門消費品類之一,仍以烘焙店、快餐店銷售為主流,清谷麥丘傳承了傳統配方和工藝,全程加工運用古老的新西蘭烘焙技術,并且區別于有些同類競品表層以蛋皮為主,清谷麥丘選用正宗的乳酪、淡奶油等進口選材的組合體,保證地道新西蘭風味,更接近門店的風味和口感。

為了保證口感豐富性,清谷麥丘連推三款流行口味:芝士味、酸奶味、榴芒味,滿足更多消費者的愛好需求,在早餐、茶歇、休閑時刻、工作加餐、旅行途中等諸多場景中提供營養美味的新選擇。

外在差異化:

森系風格傳遞天然理念

差異化的靈魂固然重要,能夠在吸睛的同時傳遞產品理念的“皮囊”同樣不可或缺,清谷麥丘從命名到包裝到設計理念都是滿滿的森系風情。

清谷麥丘長沙戶外廣告牌

看產品名,“清谷麥丘”有意突破傳統品牌命名以兩字或三字為主,用四個字形成區隔;此外,“清谷”、“麥丘”都是畫面感十足的自然元素,而大自然正是無數年輕人在重重壓力下心馳神往的理想標地,天然的親和力就此形成。

展位位于瀟湘華天大酒店1樓T03展廳

看包裝,“清谷麥丘”以草綠為主體色,而Logo則是如同佇立于無垠麥地中的稻草人,進一步強化清新空靈的產品調性,傳遞天然健康的理念和訴求,這從清谷麥丘的秋糖展位設計風格也體現得淋漓盡致。

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